食品安全
當前位置:主頁>信息動态 >新聞中心>食品安全

怎樣健康使用食用油?

來源:大理市睿信長遠商貿有限公司      發表于:2020/4/29 9:36:17
植物(wù)油和動物(wù)油的首要區别是什麽?
       動物(wù)油是從(cóng)動物(wù)來曆提取的油脂,植物(wù)油是從(cóng)植物(wù)來曆提取的油脂,兩者的首要區别在于它的不飽滿脂肪酸的含量。一(yī)般來說,動物(wù)油飽滿脂肪酸含量高(gāo),植物(wù)油不飽滿脂肪酸含量高(gāo),但也有少量例外,比如,魚油是動物(wù)油,卻含有大量的不飽滿脂肪酸,特别是海産魚中含量豐厚,而植物(wù)油中的椰子油和棕榈油含飽滿脂肪酸含量比較多(duō)。

不吃(chī)動物(wù)油而隻吃(chī)植物(wù)油,這種做法對嗎(ma)?
       這種主意是很片面的,飽滿脂肪酸攝入不足,會(huì)使人的血管變脆,容易引發腦(nǎo)出血、貧血、容易患肺結核和神經障礙等疾病;對人體有益的多(duō)不飽滿脂肪酸,在細胞膜内也有機(jī)會(huì)被氧化,它被氧化今後,細胞膜會(huì)喪失正常的機(jī)能(néng)而使人患病。單純将多(duō)不飽滿脂肪酸多(duō)吃(chī),也一(yī)樣會(huì)增加得腸癌、前列腺癌或其他疾病的危險。因而,油脂的攝入要均衡。

我們每天吃(chī)多(duō)少油才算(suàn)适量?
       中國(guó)營養學會(huì)引薦一(yī)個(gè)健康的成人每人每天的吃(chī)油量為(wèi)不超越25克(半兩),每月(yuè)每人不超越750克為(wèi)宜。從(cóng)營養學的角度來說,一(yī)般健康成年(nián)人的飲食三類的脂肪酸應均衡吸取,不能(néng)偏好任一(yī)油類,不然油脂的吸取會(huì)失衡,可是飽滿脂肪酸的攝入量要略少于不飽滿脂肪酸的攝入量,才幹保證油脂攝入健康。由于食物(wù)華夏本就(jiù)含有油脂,肉、蛋、全脂奶等食物(wù)中就(jiù)已經含有了大量的飽滿脂肪酸,因而,在選用烹調用油時,最好挑選植物(wù)性油脂,讓各種脂肪酸的吸取份額均衡。菜肴的烹調多(duō)選用清蒸、涼拌、氽湯等用油較少的辦法為(wèi)好。但關于老年(nián)人來說,許多(duō)老年(nián)人都有膽固醇超标,心腦(nǎo)血管疾病,關于飽滿脂肪酸的限量攝入要比健康成年(nián)人嚴格。

滇潤純香菜籽油

返回列表返回列表
預約熱線:186 8514 3133
公司地址:
雲南(nán)省昆明市(shì)經開(kāi)區王家營火車站旁
企業(yè)郵箱:
123456789@qq.com
官方網站:
www.ynsysm.cn